有料老人ホームの食事は最近とってもおいしいのですがそれは何故かってことですが
今殆どの施設は外注しているのですがその食事を施設内で作っているのです。
ワタミなどはかなりこだわった食事を出しているそうですが
私達の施設のほうがおいしいと思います。お年寄りの方は食事が一番楽しみですから
そこをがっかりするようなものは出せないというのが社長の信念だそうです。
うれしそうな姿を見ていると安心します。確かに私も以前先週にいった老人ホームの
ご飯がとても食べれた物ではなかったのでこれでは皆さんがっかりだろうなあと
思っていました。施設はそのあたらいの考え方を直したほうがいいと思います。
何事もこだわらなければそこで終わりです。こだわって欲しいと思います。
